营养过量的一般表现是 生长过于繁茂,腋芽不断出生,分蘖往往过多,妨碍生殖器官的正常发育,以至推迟成熟,叶呈浓绿色,茎叶柔嫩多汁,体内可溶性非蛋白态氮含量过高,易遭病虫为害,*倒伏,禾谷类作物的谷粒不饱满(千粒重低),秕粒多;棉花烂铃增加,铃壳厚,棉纤维品质降低;甘遮含糖率降低;薯类薯块变小,豆科作物枝叶繁茂,结荚少,作物产量降低。 作物具有吸收同化无机氮化物的能力。因此,除存在于土壤中的少量可溶性含氮**物,如尿素,氨基酸,酰铵等外,作物从土壤中吸收的氮素主要是铵盐和盐,既铵态氮和硝态氮,被吸收到体内的铵态氮,可直接光合作用产物**酸结合,形成氨基酸,进而形成其它含氮**物。而硝态氮在体内还原呈铵态氮后才能被吸收利用。植物吸收的氨和硝态氮还原成的氨,在体内不能积累过多,否则会使植物中毒,氨中毒使植物的呼吸作用降低,蛋白质合成受阻。未经还原的硝态氮可以在植物体内积累,如养麦、旱作物和盐土上生长的耐盐植物,都能积累较多的盐,蔬菜也可在叶片中积累大量的盐。